À propos

Bien Manger, ça s'apprend !

MiamNutrition est une plateforme d'éducation alimentaire au service du bien manger.

Que vous soyez en reconversion professionnelle ou simplement désireux de reprendre le contrôle sur votre alimentation, notre académie est l’endroit idéal pour développer vos connaissances. Notre espace est ouvert à tous, y compris aux particuliers qui souhaitent retrouver une connexion avec leur alimentation.

Donner du bon sens dans l'assiette

En prenant soin de ce que vous mettez dans votre assiette, vous prenez également soin de votre bien-être général. C'est pourquoi nous mettons l'accent sur l'éducation en tant qu'outil pour vous aider à prendre des décisions éclairées en matière de nutrition.

« On nous apprend à lire, on nous apprend à écrire, mais on nous apprend pas à manger. Et il est temps qu'on nous apprenne à bien manger. »

Magali – Fondatrice MiamNutrition

Apprendre à manger comme on apprend à lire ou à écrire

Notre équipe cumule plus de 20 ans d'expertise en diététique, conseils nutritionnels et animation culinaire. MiamNutrition est encadré par un comité d'experts, incluant un Professeur en Nutrition, un Docteur en Santé Publique et un Chercheur spécialisé en prévention nutritionnelle. Cette diversité d'expertises garantit des formations de grande qualité.

Le Comité d’experts est un organe consultatif chargé d’examiner les orientations et les réflexions scientifiques et pédagogiques proposées par l’opérateur MiamNutrition et l’opérateur MiamNutrition Académie.

Découvrir notre comité d'experts
Cuisiner autrement
Planifier ses menus
Manger autrement
Bouger quotidiennement
Acheter autrement
Comprendre ses dysfonctionnements

Formations pour les professionnels, les adultes en reconversion et le grand public

Un centre au cœur de Nantes comme à la maison

Située en plein cœur de Nantes, notre école de cuisine santé offre une ambiance conviviale et une décoration soignée, où vous vous sentirez comme à la maison. Nous vous proposons un large éventail de cours, de ressources et de formations dispensées par des experts en nutrition, qui vous guideront dans l'exploration des concepts fondamentaux de l'alimentation.

MiamNutrition est un organisme de formation certifié Qualiopi

Chez MiamNutrition Académie, vous apprendrez les bases de la nutrition, identifierez les aliments adaptés à vos besoins, puis les cuisinerez en utilisant des techniques de cuisson et des astuces culinaires simples. Que ce soit pour composer des menus équilibrés pour vous-même ou votre famille, trouver des idées de plats rapides, nutritifs et savoureux, ou encore éduquer les papilles gustatives des plus petits, notre mission est de vous accompagner dans votre parcours.

Découvrir nos formations
Du sens dans l'assiette :

Formez vous à Nantes ou
en ligne

Que vous changiez de carrière ou souhaitez simplement mieux manger au quotidien, notre académie nantaise a la recette qu'il vous faut.

Apprenez à créer des plats sains et délicieux, en présentiel ou en ligne.

Re-découvrir le plaisir d'une alimentation qui a dû sens.

Prêt à explorer notre menu de formations ?

En savoir plus

MiamNutrition s'appuie sur un comité d'experts

La création d’un Comité d’experts constitue une évolution importante pour le développement de l’expertise scientifique et pédagogique du réseau MiamNutrition et du centre de formation professionnel MiamNutrition Académie.

Le Comité d’experts est un organe consultatif chargé d’examiner les orientations et les réflexions scientifiques et pédagogiques proposées par l’opérateur MiamNutrition et l’opérateur MiamNutrition Académie. S’appuyant sur les dernières recherches dans le domaine de la nutrition et de l’alimentation, il délivre une expertise solide destinée à asseoir la qualité des interventions du réseau d’éducation alimentaire MiamNutrition, dans sa volonté de transmettre au grand Public et aux professionnels par le biais d’une pédagogie positive et accessible à tous, le goût du bien manger pour un mieux vivre.

Khadija Ouguerram

Professeur à l’université de Nantes et chercheuse à l’unité mixte de recherche Université-INRAE, Physiopathologie des adaptations nutritionnelles.

Professeur Jean Michel Lecerf

Médecin nutritionniste, spécialiste en endocrinologie et maladies métaboliques, au Service de Nutrition de l’Institut Pasteur de Lille.
Expert auprès de l’HAS, de l’ANSES et de l’AFNOR et membre du Conseil d’Administration de la Société Française de Nutrition.

Dr Anthony Fardet

Ingénieur agro-alimentaire de l’AgroParisTech, docteur en nutrition humaine de l’Université d’Aix-Marseille, il exerce dans la recherche depuis 22 ans à l’interface alimentation-santé en tant que Chargé de Recherches en Alimentation Préventive, Durable et Holistique.

Dr Thierry Guicheteau

Médecin nutritionniste généraliste. Passionné de Nutrition, il a mis en scène « Tous gros demain ? », adapté du livre de l’agronome Pierre Weill (Association BleuBlanCoeur).

Brigitte Mercier Fichaux

Diététicienne

Ils parlent de nous

Découvrez sélection d'interviews, d'articles et de reportages autour de MiamNutrition.

Nous Contacter
Émission de Stéphane Bern sur France 2

Voir la vidéo

Reportage 12h45 sur M6

Voir la vidéo

Association Bleu Blanc Coeur

Bleu-Blanc-Coeur oeuvre pour améliorer la biodiversité dans nos paysages et ramener de la qualité nutritionnelle et environnementale jusque dans nos assiettes ! Lire l'article

Interview ChérieFm

Manger autrement n’est pas aussi simple qu’il n’y paraît : il faut avant tout faire le deuil de certaines habitudes, apprendre à cuisiner autrement, à établir des menus différemment, à faire ses achats avec d’autres critères de qualité. Écouter l'émission

MiamNutrition

MiamNutrition une plateforme éducative au service du Bien & Mieux Manger. Notre offre de formations s'adresse aux professionnels cherchant à se spécialiser, aux adultes en reconversion, ainsi qu'aux particuliers désireux d’apprendre à cuisiner rapidement et simplement au quotidien des repas équilibrés, plein de saveurs, adaptés aux besoins de tous !


Certificat délivré par ICert
Pages
HomeÀ proposArticles nutritionRecettesWebinairesEbook gratuitTeam BuildingOffrir un bon cadeauNos AmbassadeursBoutique
Formations
Nos formationsFormations par thèmeFormations par publicAccompagnementContactez-nous
Nous Contacter

Par email :

Envoyez-nous un message

Par téléphone :

02 28 02 21 66

Lundi - Vendredi : 9:00 - 19:30

Samedi : 9:00 - 18:30

Dimanche et en soirée : nous contacter

Mentions légales • CGV • Confidentialité

N° de déclaration d'activité 52440846944 – Processus certifié Qualiopi

Échangeons par téléphone
Des questions sur nos formations ? On vous rappelle sous 48h.
Merci, votre message a bien été envoyé.
Oops! Une erreur est survenue.