Couper l’aubergine de façon à obtenir 4 belles tranches épaisses.
Les badigeonner d’huile d’olive et les faire griller 5 mn sur les deux faces, sous le grill du four.
Les déposer sur une plaque de four ;
les assaisonner de sel et poivre,
étaler un peu de coulis et disposer les tranches de Mozzarella.
Garnir avec les olives et saupoudrer d’origan.
Passer au four en surveillant la cuisson.
Servir avec les tranches de jambon fumé et la roquette.
Bonne dégustation !
La méthode MiamNutrition est avant tout une « pédagogie alimentaire pour choisir l’alimentation qui vous convient ».
Nous vous proposons différentes offres en fonction de vos besoins.
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